春天正是野菜时，树上的野菜正是绽开了，这时将它做美食来吃，吃起来酥香可口，令人回味，熬小粥时，少放点盐，香味四溢，更是馋人。

　　【止咳化痰春季早餐榆钱小米粥】

　　主料：小米100克、榆钱50克、

　　辅料：枸杞10克、清水1500克、

　　步骤：

　　榆钱小米粥的做法步骤1.主料：榆钱、小米辅料：枸杞

　　榆钱小米粥的做法步骤2.把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分

　　榆钱小米粥的做法步骤3.,枸杞用凉水泡泡洗净

　　榆钱小米粥的做法步骤4.把小米洗净

　　榆钱小米粥的做法步骤5.加砂锅里，加水大火煮开，转小火熬到开花浓稠（一般10分钟左右即可煮到浓稠）

止咳化痰春季早餐榆钱小米粥

　　榆钱小米粥的做法步骤6.加枸杞拌均匀

　　榆钱小米粥的做法步骤7.小米要是太浓稠了，要不停的搅拌，小心糊锅底

　　榆钱小米粥的做法步骤8.加榆钱拌均匀

　　榆钱小米粥的做法步骤9.煮到榆钱变色即可出锅

止咳化痰春季早餐榆钱小米粥

　　小贴士

　　1、榆钱很好熟，不可久煮

　　2、小米很好熟，小火煮最好，如果太稠，要不停的搅拌，小心糊锅底

　　榆钱的营养价值

　　榆钱水分含量高，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分、烟酸，脂肪含量低，另外还含有大量的钾、钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。

止咳化痰春季早餐榆钱小米粥

　　榆钱的食用效果

　　清心降火 止咳化痰

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