来源：当家网 日期：2022/9/19 16:32:48 浏览次数： 我要收藏
【促进代谢下饭菜豉香烧兔肉】
主料：兔腿两只、胡萝卜一个、
辅料：豆豉酱一勺、葱两段、姜一块、干辣椒六个、蒜六瓣、米酒三汤匙、鸡精三分之一茶匙、油适量、
步骤：
豉香烧兔肉的做法步骤1.原料图。
豉香烧兔肉的做法步骤2.兔肉切块，烧开水放入焯2分钟，捞出洗净备用。
豉香烧兔肉的做法步骤3.胡萝卜切滚刀块，葱切段。姜切片。
豉香烧兔肉的做法步骤4.锅里放油，炒香葱姜蒜。
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豉香烧兔肉的做法步骤5.放入豆豉酱小火炒到豆豉和油融合。
豉香烧兔肉的做法步骤6.放入兔肉，炒均匀，放入米酒大火炒。
豉香烧兔肉的做法步骤7.兑热水淹没食材。大火烧开。
豉香烧兔肉的做法步骤8.放入胡萝卜小火炖煮30分钟。
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豉香烧兔肉的做法步骤9.大火收汁即可，出锅前放鸡精。
豉香烧兔肉的做法步骤10.出锅
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小贴士
1,此种方式做其他肉类也是一样好吃。
2,豆豉酱要选择平时自己觉得很好吃的。，
3,米酒可以用啤酒代替，但是最好别用料酒代替。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
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