来源:当家网 日期:2022/9/19 16:32:23 浏览次数: 我要收藏
最近,一则关于黄磊火锅店闭店的消息,引起了许多网友的关注。据悉,12月3日,黄磊和孟非一块合伙开的火锅店“黄粱一梦”宣布闭店,对于闭店的原因,在“黄粱一梦”的微博上给出的解释是两年的租赁合同已经到期。
对于火锅店的闭店,许多的网友则给出了不同的解释。许多的人吐糟火锅店定价太高,人均消费需要在300元以上,并且还表示该店的一盘毛肚就需要198元。甚至更有人吐槽说,不愧是“黄粱一梦”啊。通过了解,这家火锅店在2017年中旬开业,到如今只有一年多的时间就闭店了。期间也有许多的人反映火锅店菜品定价过高的问题。
其实,对于明星开店已经不是什么新鲜事了。像薛之谦、赵丽颖、林更新、钱枫这些人都有着自己的店,受到了许多粉丝的欢迎。明星开店也是粉丝经济转化的一种重要方式。他们利用自身具备的名人效应,吸引了大量的粉丝或者是顾客前来买单。对于明星来说,自身就带有流量的他们,开店要比常人容易得多。
但是,我们从“黄粱一梦”的闭店可以看出,明星开店虽然优势较多,并不是100%能够成功的。高昂的定价,导致火锅店很难有回头客。因为粉丝和顾客不是傻子,他们买过一次单后,很难会有第二次,这就是“黄粱一梦”存在的问题。在整个餐饮业中,大多数情况下,都是凭借着口碑和回头客取胜的。明星光环下产生的粉丝经济,在定价高昂的情况下只能红极一时。对于顾客来说,他们需要的是实惠的价格和满意的服务,而不是交给明星的智商税,你们觉得呢?
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